Kahvaltı
Kahvaltı Tabağı (Tek Kişilik)
Güne zengin ve doyurucu bir başlangıç için özenle hazırlanan bu özel kahvaltı tabağı, seçkin peynirler (Ezine Peynir, Tulum Peynir ve Kaşar Peynir), bal kaymak, mevsim reçelleri, yeşil ve siyah zeytin, tahin pekmez gibi geleneksel lezzetleri bir araya getiriyor. Taptaze domates, salatalık ve köy biberi, tereyağı, çemen, tek kişilik sahanda yumurta, çıtır patates kızartması, sıcacık pişi ve kalem böreği ile zenginleşen bu lezzet şölenine çay ve ekmek sepeti eşlik ediyor.
750.00 TRY
Ayla Kahvaltı
Ayla Kahvaltı, güne zengin ve lezzetli bir başlangıç sunar. Kaymaklı çırpılmış yumurta, taptaze çeri domates, salatalık, köy biberi, Ezine ve eski kaşar peynirleri, siyah zeytin ve dana jambon ile dolu dolu bir tabak. Çıtır simit, kalem böreği, portakal dilimleri ile lezzetlenen özel bir lezzet tabağı.
850.00 TRY
Serpme Kahvaltı
Serpme Kahvaltı ( İki Kişilik )
Güne zengin ve doyurucu bir başlangıç için özenle hazırlanan Serpme kahvaltımızda, seçkin peynir tabağı ikişer dilim (Ezine peyniri, Tulum peyniri, Kaşar peyniri), kahvaltı salatası (çeri domates, salatalık ve köy biberi), çemen, bal ve kaymak, iki adet mevsim reçeli, yeşil ve siyah zeytin, tahin ve pekmez, tereyağı, lorlu karadut reçeli, çikolata kreması, çıtır patates kızartması, çıtır simit, sahanda tereyağlı göz göz yumurta, 2'şer adet pişi ve kalem böreği mevcuttur. Çay taze olarak termos ile servis edilir ve ikramımızdır.
1,500.00 TRY
Serpme Kahvaltı ( Üç Kişilik )
Güne zengin ve doyurucu bir başlangıç için özenle hazırlanan Serpme kahvaltımızda, seçkin peynir tabağı üçer dilim (Ezine peyniri, Tulum peyniri, Kaşar peyniri), kahvaltı salatası (çeri domates, salatalık ve köy biberi), çemen, bal ve kaymak, iki adet mevsim reçeli, yeşil ve siyah zeytin, tahin ve pekmez, tereyağı, lorlu karadut reçeli, çikolata kreması, çıtır patates kızartması, çıtır simit, sahanda tereyağlı göz göz yumurta, 3'er adet pişi ve kalem böreği mevcuttur. Çay taze olarak termos ile servis edilir ve ikramımızdır.
2,250.00 TRY
Serpme Kahvaltı ( Dört Kişilik )
Güne zengin ve doyurucu bir başlangıç için özenle hazırlanan Serpme kahvaltımızda, seçkin peynir tabağı dörder dilim (Ezine peyniri, Tulum peyniri, Kaşar peyniri), kahvaltı salatası (çeri domates, salatalık ve köy biberi), çemen, bal ve kaymak, iki adet mevsim reçeli, yeşil ve siyah zeytin, tahin ve pekmez, tereyağı, lorlu karadut reçeli, çikolata kreması, çıtır patates kızartması, çıtır simit, sahanda tereyağlı göz göz yumurta, 4'er adet pişi ve kalem böreği mevcuttur. Çay taze olarak termos ile servis edilir ve ikramımızdır.
3,000.00 TRY
Kahvaltı Ekstraları
Pişi
Sıcak, yumuşacık ve kabaran hamurun enfes lezzeti. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, geleneksel bir başlangıç.
100.00 TRY
Lor Peynirli Karadut Reçeli
Yumuşak lor peyniri ve taze karadutların mükemmel birlikteliği. Kahvaltı keyfinizi ikiye katlayacak eşsiz bir lezzet.
240.00 TRY
Bal Kaymak
Taptaze kaymak ve doğal süzme balın eşsiz buluşması. Kahvaltı sofralarınıza geleneksel bir lezzet şöleni katan bu ikiliyle güne tatlı bir başlangıç yapın.
220.00 TRY
Peynir Tabağı
Kahvaltılarınıza eşlik edecek, özenle seçilmiş yöresel ve özel peynirlerin uyumlu birlikteliği. Sofranıza zenginlik ve lezzet katacak.
450.00 TRY
Çemen
Geleneksel baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan çemen, kahvaltı sofralarınıza zengin bir tat katıyor. Damaklarda iz bırakan bu özel lezzeti mutlaka deneyin.
120.00 TRY
Tostlar
Kaşarlı Tost
Kıtır kıtır kızarmış ekmekler arasında erimiş kaşar peyniri. Sıcacık ve doyurucu bu klasik lezzet, günün her saati için ideal.
350.00 TRY
Tulum Peynirli Tost
Ayvalık tost ekmeği arasında erimiş, kendine özgü aromasıyla tulum peyniri. Geleneksel lezzetiyle günün her anına keyif katan doyurucu bir seçenek.
350.00 TRY
Beyaz Peynirli Tost
Geleneksel beyaz peynirimiz, çıtır tost ekmeğiyle buluşarak sıcacık bir lezzet şöleni sunar. Her ısırıkta tanıdık ve doyumsuz bir tat deneyimi yaşayın.
350.00 TRY
Sucuklu Kaşarlı Tost
Kızarmış ayvalık tost ekmeğin arasında eriyen kaşar peyniri ve enfes sucuk dilimleri buluşuyor. Sıcak ve doyurucu bir lezzet deneyimi sizi bekliyor.
425.00 TRY
Salamlı Kaşarlı Tost
Çıtır tost ekmeği arasında eriyen kaşar peyniri ve enfes salam dilimlerinin mükemmel uyumu. Sıcak ve doyurucu lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak.
425.00 TRY
Sosisli Kaşarlı Tost
Sıcak ve çıtır tost ekmeği arasında eriyen kaşar peyniri, lezzetli sosis dilimleriyle buluşuyor. Her ısırıkta damakları şenlendiren doyurucu bir lezzet.
425.00 TRY
Karışık Tost
Sıcak ve çıtır tost ekmeği arasında sucuk, salam ve eriyen kaşar peynirinin karşı konulmaz uyumu. Her lokmada damakları şenlendiren klasik bir lezzet deneyimi.
450.00 TRY
Tubi Tost
Özel Ayvalık ekmeği arasına, ev yapımı salçanın eşlik ettiği tulum ve kaşar peyniri cömertçe seriliyor. Sucuk, salam, közlenmiş yeşil köy biberi, taze domates ve turşu ile zenginleşen bu tost, her lokmada unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.
450.00 TRY
Ayla Tost
Kızarmış tost ekmeğinin içerisine, Afyon sucuğu, tereyağlı sosis, kaşar peyniri, karışık salça sosu ve taze roka ile hazırlanan sıcacık ve doyurucu bir lezzet şöleni. Her lokmada ayrı bir keyif sunar.
450.00 TRY
Kavurmalı Kaşarlı Ayvalık Tostu
Ayvalık tostunun eşsiz yorumu, dana kavurma ve eriyen kaşar peyniriyle buluşuyor. Her lokmada doyurucu bir lezzet şöleni sunarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.
450.00 TRY
Kavurmalı Yumurtalı Ayvalık Tostu
Gurme Ayvalık tostunun kalbinde, kavurma ve yumurta mükemmel bir uyumla buluşuyor. Her lokmada geleneksel lezzetlerin modern bir yorumunu keşfedin.
475.00 TRY
Simit Tost (Sucuk Kaşarlı)
Kara fırında çıtır çıtır pişen taptaze simit, baharatlı sucuk ve eriyen kaşar peyniri ile buluşuyor. Yanında sulu köy domatesi ve özel salça sosuyla zenginleşen bu eşsiz lezzet, her lokmada damaklarda iz bırakıyor.
425.00 TRY
Simit Tost (Kavurma Kaşarlı)
Çıtır simit arasında, özenle kavrulmuş kavurma ve bol eriyen kaşar peynirinin muhteşem buluşması. Sıcak sıcak sunulan bu doyurucu lezzet, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.
475.00 TRY
Simit Tost (Pastırma Kaşarlı)
Sıcak ve çıtır simit arasında, Kayseri pastırma ve erimiş kaşar peyniri lezzetli bir uyum sunar. Geleneksel tatları modern bir dokunuşla birleştiren doyurucu bir keyif.
475.00 TRY
Köz Biberli ve Elazığ Tulum Peynirli Tost
Elazığ tulum peynirinin karakteristik tuzluluğu ve köz biberin füme tatlılığı bir araya geliyor. Bu eşsiz gurme tost, çıtır ekmek arasında unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.
425.00 TRY
Gözleme Çeşitleri
3 Peynirli Gözleme
Sıcak ve incecik hamurun içinde eriyen üç farklı peynirin (Ezine peyniri, Kaşar peyniri ve Lor peyniri) muhteşem buluşması. Her lokmada geleneksel lezzetin doyurucu hazzını sunar.
425.00 TRY
Kavurma Kaşarlı Gözleme
İncecik açılmış yufkanın içinde kavurmanın eşsiz lezzeti eriyen kaşar peyniriyle buluşuyor. Her lokmada damakları şenlendiren sıcacık ve doyurucu bir deneyim.
475.00 TRY
Lor Peynirli ve Otlu Gözleme
Geleneksel yöntemlerle açılmış yufkanın içinde, taze maydanoz/dereotu ve lor peynirlerin enfes uyumu. Her lokmada damaklarda unutulmaz bir iz bırakan sıcacık bir lezzet deneyimi.
400.00 TRY
Pastırmalı Kaşarlı Gözleme
İncecik açılmış yufkanın arasına Kayseri pastırma ve eriyen kaşar peyniriyle hazırlanan eşsiz bir lezzet. Sıcacık servis edilen bu gözleme, geleneksel tatları sofranıza taşıyor.
500.00 TRY
Sucuklu Kaşarlı Gözleme
İncecik açılmış yufka içinde sucuk ve eriyen kaşar peynirinin muhteşem buluşması. Geleneksel lezzetlerin en doyurucu hali.
475.00 TRY
Kıymalı Kaşarlı Gözleme
İncecik açılmış yufkanın içinde, bol kıyma ve eriyen kaşar peynirinin muhteşem buluşması. Her lokmada damakları şenlendiren sıcacık ve doyurucu bir lezzet şöleni.
475.00 TRY
Ara Sıcaklar ve Başlangıçlar
El Yapımı İçli Köfte
Geleneksel tariflerle özenle hazırlanan incecik bulgur dışıyla çıtır çıtır bir lezzet. İçindeki baharatlı kıyma ve cevizin muhteşem uyumu damağınızda unutulmaz bir tat bırakır.
150.00 TRY
Ekşili Fellah Köftesi
İnce bulgurdan hazırlanan narin fellah köfteleri, ferahlatıcı ekşi sosuyla lezzet bulur. Bu geleneksel ve iştah açıcı lezzet, sofranıza keyifli bir başlangıç sunar.
450.00 TRY
Peynirli Çıtır Sarımsaklı Ekmek
Üç farklı peynirin zengin uyumuyla hazırlanan, sarımsaklı tereyağı ile tatlandırılmış, altın rengi çıtır ekmek. Fırından taze çıkan bu lezzet, taze kekik notalarıyla tamamlanarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.
300.00 TRY
Ege Usulü Cacık
Ege'nin serinletici ruhunu yansıtan bu özel cacık, süzme yoğurdun pürüzsüz kıvamını sunar. Taze köy salatalığı, nane ve rokanın canlılığı, sızma zeytinyağının aromatik dokunuşuyla birleşerek damaklarda ferahlatıcı bir iz bırakır.
250.00 TRY
Anadolu Mutfağı
Sac Tava
Geleneksel Sac Tava, özel marine yöntemiyle yumuşacık bonfile etini yeşil köy biberi, kırmızı kapya biber, mor soğan ve sarımsakla bir araya getiriyor. Köy domatesi ve özel salça sosuyla zenginleşen bu eşsiz lezzet, Anadolu'nun otantik tadını sofralarınıza taşıyor.
850.00 TRY
Bonfile Etli Çökertme Kebabı
Özel sosunda dinlendirilmiş yumuşacık bonfile etinin, çıtır kibrit patatesler ve süzme yoğurt ile muhteşem buluşması. Tereyağlı salça sosuyla taçlanan bu geleneksel lezzet, her lokmada bir şölen sunuyor.
750.00 TRY
Erciyes Kebabı
Özel sunumuyla hazırlanan Erciyes Kebabı, özenle marine edilmiş bonfile etini, çıtır tereyağlı ekmek dilimleriyle birleştirir. Süzme yoğurt karışımının ferahlığı ve tereyağlı tatlı kırmızı biber sosunun zengin aromasıyla tamamlanan bu eşsiz lezzet, damaklarda unutulmaz bir şölen vaat ediyor.
850.00 TRY
Kayseri Yağlaması
İncecik hamur katmanları arasına bol kıymalı harçla hazırlanan bu Kayseri klasiği. Yoğurt ile servis edilen, doyurucu ve eşsiz bir lezzet deneyimi sunar.
850.00 TRY
Tavuk Çökertme Kebabı
Özel soslu tavuk etinin, çıtır kibrit patatesler ve süzme yoğurt ile muhteşem buluşması. Tereyağlı salça sosuyla taçlanan bu geleneksel lezzet, her lokmada bir şölen sunuyor.
700.00 TRY
Kaşarlı Tavuk Güveç
Anadolu mutfağının otantik lezzeti Kaşarlı Tavuk Güveç, özenle seçilmiş tavuk kalça etlerinin köy biberleri, taze domates, sarımsak ve mor soğanla harmanlanmasıyla hazırlanır. Tereyağı dokunuşu ve üzeri eritilmiş kaşar peyniriyle zenginleşen bu doyurucu şölen, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.
650.00 TRY
Chef'in Gurme Mantı ve Tantuni Lezzetleri
Chef Mantı
Şefimizin özel reçetesiyle ustalıkla hazırlanan bu tereyağlı Özbek Mantısı, zengin aroması ve benzersiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir şölen sunar. Geleneksel lezzetin en rafine ve karşı konulmaz haliyle tanışmaya hazır olun.
550.00 TRY
Çıtır Mantı
Geleneksel mantının çıtır dokunuşla yeniden yorumlandığı bu eşsiz lezzet, her lokmada ayrı bir keyif sunar. Özel sosları ve zengin iç harcıyla gurme bir deneyim vadediyor.
550.00 TRY
Yoğurtlu Et Tantuni
Özel tarifiyle hazırlanan, özenle seçilmiş bonfile etinden eşsiz bir lezzet deneyimi sizi bekliyor. Bu unutulmaz tantuni, erimiş tereyağı sosuyla taçlandırılarak damaklarınızda iz bırakacak.
600.00 TRY
Yoğurtlu Tavuk Tantuni
Özel tarifiyle hazırlanan, özenle seçilmiş tavuk etinden eşsiz bir lezzet deneyimi sizi bekliyor. Bu unutulmaz tantuni, erimiş tereyağı sosuyla taçlandırılarak damaklarınızda iz bırakacak
550.00 TRY
Gurme Burgerler
Ayla Burger
Şefin özel reçetesiyle hazırlanan Ayla Burger, 140 gr ev yapımı köftesiyle benzersiz bir lezzet şöleni sunar. Taze baharatlı hamburger ve tatlı acı sosun mükemmel uyumu, ızgara hellim ve cheddar peyniriyle buluşurken; kıvırcık marul, ızgara domates, turşu ve çıtır kibrit patatesler bu gurme deneyimi tamamlar. Patates kızartması ile servis edilir.
600.00 TRY
Chef Burger
Şefin özel reçetesiyle hazırlanan Chef Burger, 140 gram ev yapımı dana köftesini, bonfile eti, aromatik tütsülenmiş pastırma ve erimiş çift peynir katmanlarıyla birleştiriyor. Taze baharatlı hamburger sosu, Tatlı-Acı sos, karamelize soğan, roka ve çıtır kibrit patates eşliğinde damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni bırakıyor. Patates kızartması ile servis edilir.
650.00 TRY
Mis Burger
Gözde lezzet Mis Burger, ev yapımı, özenle hazırlanan köftesiyle damaklarda unutulmaz bir deneyim vadediyor. Taptaze domates, çıtır marul, özel turşu ve fresh imza hamburger sosu, eriyen cheddar ile kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla bu gurme lezzeti tamamlıyor. Patates kızartması ile servis edilir.
600.00 TRY
Çıtır Tavuk Burger
Şefin özel tarifiyle hazırlanan, 140 gram çıtır tavuk burger köftesiyle çıtır çıtır bir lezzet sunan bu gurme burger, damaklarınızda şölen yaratacak. Taze baharatlı sosu, kıvırcık marul, domates, kornişon turşu, halka mor soğan, erimiş cheddar ve kızarmış kaşar peynirlerinin eşsiz uyumuyla, kıtır kibrit patates dokunuşuyla tamamlanıyor.
550.00 TRY
Chef'in Gurme Salataları
Tavuklu Sezar Salata
Özenle marine edilmiş ızgara tavuk dilimleri, taptaze kıvırcık marul yaprakları ve sulu çeri domateslerle bir araya geliyor. Bu eşsiz uyum, özel Sezar sosu ve çıtır krutonlarla tamamlanarak, her lokmada enfes bir tat deneyimi sunuyor.
475.00 TRY
Köfteli Chef Salata
Marul, çeri domates, salatalık ve maydanozun tazeliğiyle buluşan özenle ızgara edilmiş köfteler, bu salatanın kalbini oluşturuyor. Tatlı-ekşi portakal dilimleri, çıtır baget ekmek dilimleri ve özel şef sosuyla her lokmada dengeli ve büyüleyici bir lezzet sunar.
550.00 TRY
Ekşili ve Elmalı Yeşil Salata
Taptaze roka, maydanoz ve kıvırcık marulun eşlik ettiği çıtır yeşil elma dilimleri, özel nar ekşili zeytinyağlı limon sosumuzla harmanlanır. Bu ferahlatıcı lezzet, kıtır ekmek ve ceviz parçacıklarıyla zenginleşerek her lokmada damaklarda unutulmaz bir denge sunar.
475.00 TRY
Çilekli Roka Salatası
Taze roka yaprakları, çilek dilimleri ve ferahlatıcı limonlu zeytinyağı sosuyla buluşuyor. Nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesi, çıtır baget ekmek dilimleri ve rendelenmiş Parmesan peyniriyle tamamlanarak bu gurme lezzeti taçlandırıyor.
475.00 TRY
Ege Salata
Ege'nin topraklarından gelen domatesler ve salatalıklar, rokanın aromasıyla buluşuyor. Bu karışım, yöresel beyaz peynirin tuzlu ve kremamsı dokusuyla taçlanarak her lokmada Akdeniz'in taptaze ruhunu sunuyor.
475.00 TRY
Ton Balıklı Salata
Canlı yeşilliklerin, taze domates dilimlerinin ve aromatik maydanozun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu salata, özenle seçilmiş ton balığı ile zenginleştirilmiştir. Hafif ve doyurucu bu gurme lezzet, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.
500.00 TRY
Çoban Salata
Mevsimin en taze domatesleri, çıtır salatalıklar, canlı yeşil biberler ve soğanlar, ferahlatıcı maydanozun eşlik ettiği özenli bir harmanla sunuluyor. Geleneksel lezzetin modern bir yorumu olan bu salata, her lokmada tazelik ve canlılık vadediyor.
400.00 TRY
Makarnalar
Top Köfteli Karışık Makarna
Spagetti makarna, zengin Napoliten sosun derinliği ve tereyağı ile tatlandırılmış domatesli sosun eşsiz uyumuyla buluşuyor. Özenle hazırlanmış dana kıymadan köfte topları, rendelenmiş parmesan peyniriyle taçlandırılan imzalı lezzet, unutulmaz bir İtalyan deneyimi sunuyor.
550.00 TRY
Tavuklu ve Köri Soslu Makarna
Özel bir şef dokunuşuyla hazırlanan bu makarna, kadifemsi krema, zengin köri ve tereyağında sotelenmiş enfes tavuk parçalarını mükemmel bir uyumla birleştiriyor. Üzerine serpilen taze Parmesan peyniriyle, her lokmada unutulmaz bir lezzet şöleni vadediyor.
500.00 TRY
Fettuccine Alfredo
Şefimizin özel sunumu ve pişirme tekniğiyle hayat bulan bu Fettuccine Alfredo, taze mantar, özenle seçilmiş tavuk parçaları, tereyağı ve krema ile zenginleştirilmiş, gerçek Parmesan peyniriyle taçlandırılmış benzersiz bir lezzet şöleni sunar. Bu vazgeçilmez tat, damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak.
500.00 TRY
3 Peynirli Penne Makarna
3 Peynirli Penne tip makarna, damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni vadediyor. Kaşar, Parmesan ve Tulum peynirlerinin zengin uyumu, kremanın ipeksi dokunuşu, taze maydanoz ve tane karabiberin eşsiz aromasıyla buluşuyor.
500.00 TRY
Spagetti Bolonez
Özel tarifiyle hazırlanan İtalyan spagetti bolonez, güneşte olgunlaşmış domateslerle derinleşen sosu ve taze baharatlarla zenginleştirilmiş kıymasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Üzerine serpilmiş rendelenmiş Parmesan peyniriyle bu klasik lezzet şölenini deneyimleyin.
550.00 TRY
Spagetti Napoletana
Özel tarifiyle hazırlanan bu eşsiz lezzet, tereyağı ile zenginleştirilmiş otantik İtalyan Napoliten sosu ve al dente pişirilmiş spagetti makarnasını buluşturuyor. Taze rendelenmiş Parmesan peyniri eşliğinde damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır.
500.00 TRY
Pesto Soslu Penne Makarna
Pesto Soslu Penne Makarna, taze pesto sosun krema ile buluşup parmesan peyniriyle taçlandığı zengin bir lezzet sunar. Tane karabiber dokunuşuyla mükemmelleşen bu özel tarif, damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak.
450.00 TRY
